E antes de dormir, a pedida era uma taça de champanhe.
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A monarca gostava tanto do gim que chamava a hora de bebê-lo de "Gin'o clock" (hora do gim, em inglês). Ela gostava de botar um pouco de vinho ou de frutas cítricas, como limão ou laranja, para dar um toque diferente.
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O gim é uma bebida destilada e com alto teor alcoólico: 37% a 50%. Uma cerveja, por exemplo, tem 5% a 9%.
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O gim é feito à base de cereais, que passa por um processo de infusão por zimbro (foto), uma planta que dá um fruto parecido com mirtilo.
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Os melhores gins do mundo são justamente do Reino Unido: Tanqueray, Bombay Saphire, Hendrick's, etc.
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Já o dubonnet é uma bebida doce, à base de vinho, ervas e especiarias. Tem cerca de 19% de teor alcoólico.
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O dubonnet foi criado no Século XIX, por um homem chamado Joseph Dubonnet. Ele o apresentou ao mundo em um evento na França, em 1846.
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Já o vinho é uma das bebidas mais antigas e populares do mundo. Foi desenvolvido por volta de 6 mil A.C, na Grécia, e é feito à base de uva. Os vinhos costumam ter de 10 a 20% de teor alcoólico.
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O martini é uma bebida italiana feita à base do próprio gim e com outra bebida alcoólica, o vermute. O teor alcoólico é de aproximadamente 16%.
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Antes de dormir, a Rainha gostava de apreciar uma boa taça de champanhe - uma espécie de vinho branco, cujo nome é exclusivo da região onde é produzido na França. Em outras partes do mundo, chama-se espumante.
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O marido de Elizabeth II, príncipe consorte Philip, que morreu em 2021, também gostava de ingerir bebida alcoólica antes de dormir. Mas ele preferia cerveja.
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O gosto por bebidas alcoólicas parece ser uma tradição na Realeza Britânica. O site "Grande Adega" listou o gosto de vários ex-monarcas. A começar pela mãe da Rainha Elizabeth II, a rainha consorte Isabel Bowes-Lyon (foto).
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Isabel, também conhecida como Elizabeth, era outra grande admiradora do dubonnet. Ela viveu 101 anos e morreu em 2002. Já a filha viveu 96. Será este o segredo da longevidade?
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Filha mais nova de Isabel e irmã de Elizabeth II, a Princesa Margarida também gosta de bebida alcoólica.
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Margarida bebia uísque, que tem cerca de 40% de teor alcoólico. Ela também fumava muito. Morreu em 2002, aos 71 anos.
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Já a Rainha Isabel I, que comandou o Reino Unido por boa parte do Século XVI, era conhecida por amar hidromel, uma bebida doce e com 14% de teor alcoólico.
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As mulheres das novas gerações da Realeza também gostam de bebida alcoólica. Kate Middleton, esposa do Príncipe William e Duquesa de Cambridge, gosta de um coquetel chamado Crack Baby, que mistura vodca, champagne e maracujá.
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Já Meghan Markle, duquesa de Sussex, e esposa de Harry, prefere vinho.
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William e Harry curtem cerveja. Harry também gostava de tomar vodca, mas, depois que tornou-se pai, deu preferência a uma bebida não tão pesada.
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Uma lembrança: a Princesa Diana não era muito fã de bebida, mas era vista em bares conversando como uma anônima. E também gostava de beber um coquetel de pêssego Bellinni.
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Agora, a receita de quatro drinks que a Rainha Elizabeth II adorava. Além das bebidas já prontas, ela gostava dessas misturas.
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Dry Martini - Coloque num copo misturador 90 ml de gim, 3 gotas de vermute e 3 cubos de gelo. Mexa bem. Passe a bebida no coador e coloque numa taça gelada. Torça uma casca de limão sobre o drinque e acrescente sumo. Ponha uma azeitona se quiser.
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Sangria de vinho tinto - Numa taça, misture refrigerante sabor limão, vinho tinto seco e licor de laranja (Cointreau). Use 3 gomos de laranja e uma casca. E gelo.
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Drink Kir Royal da Sorte - Ponha 25 ml de essência de melaço de romã,. acrescente vinho rosé ou espumante e coloque umas sementes de romã.